铁观音属于什么茶系_铁观音的特点
qiufeng 2025-03-31 19:00 41 浏览
铁观音茶是一种乌龙茶。乌龙茶是介于绿茶与红茶之间的一种茶类，其特点是发酵程度较高但不如红茶那么强烈。铁观音是福建省武夷山地区著名的乌龙茶，产于海拔700-1200米的高山区域，以其特有的香气、滋味和色泽而在世界茶市中备受称赞。铁观音茶树的生长需要大量的云雾覆盖和岩石迎风斜绕的环境，目前国内外市场上出售的铁观音茶品种繁多，包括传统老铁观音、文山包种铁观音等，是茶叶爱好者不可错过的好茶。
铁观音属于青茶类。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味醇厚香浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香”之誉。
铁观音，中国传统名茶，属于青茶类，是中国 十大名茶 之一。原产于福建 泉州市 安溪县 西坪镇 ，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于 绿茶 和 红茶 之间，属于半 发酵 茶类，铁观音独具“ 观音韵 ”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香”之誉 。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治 糖尿病 、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟 醒酒 等功效。
铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、 茶多酚 和 生物碱 ，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开。
铁观音是中国福建省安溪县出产的一种名茶，属于乌龙茶的一种。它以叶片呈青绿色，汤色金黄明亮，香气浓郁持久，并伴随着特殊的兰花香气而著称。铁观音茶叶的制作过程比较精细，需要经过摘采、萎凋、揉捻、发酵、炒制等多个环节，制成的茶叶口感醇厚，回甘弥漫，受到广大茶友的喜爱。
“乌龙茶”
铁观音属于乌龙茶种，乌龙茶又名青茶，原产于福建泉州市安溪县西坪镇，其干茶呈半球螺旋状，色泽砂绿，汤色金黄似琥珀，口感醇厚甘鲜，兰花香馥郁，有“七泡有余香”之誉。
乌龙茶
铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间。
纯种铁观音植株为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生。叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端稍凹，向左稍歪，略厂下垂，嫩芽紫红色，因此有“红芽歪尾桃”之称，这是纯种特征之一。
属于半发酵茶类。具有一般茶叶的保健功能，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。2010年以“十大名茶之首”亮相上海世博会。
铁观音是我国著名的名茶，属于乌龙茶中的一种，历来为饮茶人士所喜爱，我们知道饮茶对于人体来说有着诸多益处，铁观音亦是如此。铁观音中含有许多丰富的无机矿物质和有机化合物等成分。
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